Indeks glikemiczny – dlaczego warto się z nim zapoznać?

diabetes-528678_960_720

Z pojęciem indeksu glikemicznego powinni zapoznać się wszyscy, którzy interesują się zdrowym stylem życia. Indeks glikemiczny (IG) jest to wskaźnik, który klasyfikuje różne produkty żywnościowe pod kątem wzrostu stężenia glukozy we krwi po ich spożyciu w ciągu 120 minut. Porcja węglowodanów, na podstawie której obliczany jest indeks glikemiczny wynosi 50 g. Im wyższym indeksem glikemicznym charakteryzuje się dany produkt, tym wyższy jest poziom glukozy w naszej krwi po jego spożyciu. Z faktem tym wiąże się szereg niezwykle istotnych dla naszego zdrowia kwestii. Czytaj dalej Indeks glikemiczny – dlaczego warto się z nim zapoznać?