Hummus – zdrowy przysmak z Bliskiego Wschodu

hummus-1057998_1280

Hummus to potrawa niezwykle popularna w krajach Bliskiego Wschodu. Za kraj jego pochodzenia uważa się Liban. Hummus jest pastą, której głównym składnikiem jest ciecierzyca, a także tahini, czyli pasta przygotowana z nasion sezamu. Charakterystyczne dla tej potrawy są również oliwa z oliwek, sok z cytryny, czy czosnek. Hummus jest ceniony za swoje walory smakowe, jednak nie sposób przejść obojętnie obok jego cennych właściwości zdrowotnych. Czytaj dalej Hummus – zdrowy przysmak z Bliskiego Wschodu