Siemię lniane

flax-seed-1274944_1280

Nasiona lnu zwyczajnego popularnie nazywane siemieniem lnianym mają spore właściwości odżywcze i lecznicze. Esencja z siemienia neutralizuje problemy żołądkowe oraz poskramia kłopoty z zaparciami. Nasiona są także sprzymierzeńcem w czasie odchudzania, gwarantując widoczny spadek wagi poprzez ich stosowanie, w połączeniu z utrzymywaniem racjonalnej diety oraz aktywności fizycznej. Czytaj dalej Siemię lniane

Amarantus – zdrowie z rośliny

globe-amaranth-969222_1280

Jeszcze do niedawna trochę zapomniany – dziś przechodzi renesans. Amarantus, bo o nim mowa, to skarbnica zdrowia, która zaczyna cieszyć się coraz większą popularnością i gościć częściej w kuchni. Ziarna amarantusa stanowią istną kopalnię różnego rodzaju witamin i mikroelementów, dlatego też warto się nim zainteresować na poważnie.
Amarantus to nic innego jak gatunek jednej z najstarszych roślin uprawnych świata. Należy do rodziny szarłatowatych i niegdyś, na spółkę z kukurydzą i ziemniakami, odgrywał kluczową rolę w sposobie żywienia Inków, Majów i Azteków. Biorąc pod uwagę ogrom składników odżywczych zawartych w jego nasionach, nie powinno nikogo dziwić mianowanie amarantusa „zbożem XXI wieku”. Czytaj dalej Amarantus – zdrowie z rośliny