Olej sezamowy

oil-316591_960_720

Olej sezamowy jest to najstarszy olej świata. Stosowany jako jeden z lepszych olei roślinnych w przemyśle spożywczym. Cechuje się on wysoką wartością odżywczą, leczniczą, a także smarującą. Swój charakterystyczny smak zawdzięcza składnikowi z którego pochodzi – czyli ziarnom sezamu. Od dawien dawna wiadomo, że olej ten zawiera wiele cennych dla organizmu składników. Sezam, jak i pozyskiwany z niego ekstrakt, posiadają liczne cechy odżywcze, dzięki czemu znalazł szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, w lecznictwie, jak i w kosmetyce. Czytaj dalej Olej sezamowy