Indeks glikemiczny – dlaczego warto się z nim zapoznać?

diabetes-528678_960_720

Z pojęciem indeksu glikemicznego powinni zapoznać się wszyscy, którzy interesują się zdrowym stylem życia. Indeks glikemiczny (IG) jest to wskaźnik, który klasyfikuje różne produkty żywnościowe pod kątem wzrostu stężenia glukozy we krwi po ich spożyciu w ciągu 120 minut. Porcja węglowodanów, na podstawie której obliczany jest indeks glikemiczny wynosi 50 g. Im wyższym indeksem glikemicznym charakteryzuje się dany produkt, tym wyższy jest poziom glukozy w naszej krwi po jego spożyciu. Z faktem tym wiąże się szereg niezwykle istotnych dla naszego zdrowia kwestii. Czytaj dalej Indeks glikemiczny – dlaczego warto się z nim zapoznać?

Żurawina – naturalny antybiotyk

blueberries-1028198_1280

Zdrowotne właściwości żurawiny

Owoce żurawiny są uznawane za jedne z najzdrowszych na świecie. Badania naukowe potwierdziły, że żurawina wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, dlatego wraz z czosnkiem, oregano i sosną jest zaliczana do grupy naturalnych antybiotyków. Jest niezwykle skuteczna w walce z infekcjami pęcherza moczowego, różnego rodzaju schorzeniami skóry, a także wrzodami żołądka. Jednak pomimo tego, że żurawina jest jednym z najbardziej prozdrowotnych owoców, w Polsce jest mało popularna, gdyż sporo ludzie nie wie jakie ma właściwości. Czytaj dalej Żurawina – naturalny antybiotyk

Czy leki przeciwbólowe są bezpieczne?

medications-257344_1280

W Polsce wiele leków przeciwbólowych możemy kupić w zwykłych sklepach, czy na stacjach benzynowych. Najpopularniejsze leki przeciwbólowe sprzedawane w naszym kraju bez recepty to preparaty oparte na takich substancjach jak kwas acetylosalicylowy, paracetamol, czy ibuprofen. Zanim po nie sięgniemy upewnijmy się, czy są dla nas bezpieczne. Czytaj dalej Czy leki przeciwbólowe są bezpieczne?

Witamina A w naszym organizmie – co warto o niej wiedzieć?

carrot-1031389_1280

Witamina A to odkryte w latach dwudziestych dziewiętnastego wieku związki chemiczne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. W naszym ciele witamina A gromadzona jest przede wszystkim w wątrobie i tkance tłuszczowej. Witamina ta jest dostępna zarówno w produktach pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Jej cechą charakterystyczną jest fakt, że rozpuszcza się w tłuszczach. Musimy dbać o odpowiednią ilość witaminy A w naszej diecie, pamiętając jednocześnie, że zarówno jej niedobór, jak i nadmiar może nam zaszkodzić. Czytaj dalej Witamina A w naszym organizmie – co warto o niej wiedzieć?

Witamina F – sposób na zdrowie i piękne ciało

pexels-photo-54566

Witamina F to inaczej związek kwasów tłuszczowych – linolowego, linolenowego i arachidowego. Jest niezbędnym składnikiem zrównoważonej diety. Nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć witaminy F, dlatego musimy pobierać ją z produktów spożywczych. Witamina F to zdrowa skóra, piękne włosy i mocne paznokcie. Jest ona między innymi popularnym składnikiem wielu kosmetyków. Czego jeszcze możemy się dowiedzieć o witaminie F? Czytaj dalej Witamina F – sposób na zdrowie i piękne ciało

Witamina B2 – dlaczego musi znaleźć się w naszej diecie?

appetite-1239161_1280

Witamina B2, znana również jako ryboflawina jest składnikiem, którego nie może zabraknąć w naszej diecie. Jej niedobory szybko dadzą się nam we znaki – w przypadku braku ryboflawiny cierpi nasz wzrok, a także układ nerwowy. To jednak nie wszystko. Ryboflawina jest odpowiedzialna za szereg innych procesów w naszym organizmie, dlatego nie możemy dopuścić do powstania jej niedoborów. Trwały brak ryboflawiny w naszym organizmie może spowodować nieodwracalne zmiany. Czytaj dalej Witamina B2 – dlaczego musi znaleźć się w naszej diecie?

Dieta jak randka w ciemno. Którą kandydatkę wybrać?

2814011521_1c3748b7aa_b

Czym jest dieta? czy każda to cud  no i którą kandydatkę wybrać, nr 1, 2 czy 3?

Słysząc słowo dieta większość z nas wyobraża sobie ciągłe odmawianie jedzenia oraz rezygnację z ulubionych potraw i deserów. Jednak nie powinno ono kojarzyć się nam jedynie z odchudzaniem. Przede wszystkim jest to termin charakteryzujący nasz sposób odżywiania. Stosowanie zbilansowanej diety pozwoli nam cieszyć się zdrowiem, dobrym samopoczuciem i opóźnić proces starzenia się organizmu. Czytaj dalej Dieta jak randka w ciemno. Którą kandydatkę wybrać?

Fluor jest zagrożeniem dla zdrowia?

toothbrush-685326_1280

Czy wiemy wszystko o wpływie fluoru na zdrowie myjąc zęby codziennie?

Nie ulega wątpliwości, że podstawą dbania o wygląd i zdrowie zębów jest ich prawidłowa higiena. Nieskazitelny uśmiech to swego rodzaju wizytówka. Już od dziecka uczymy się ich prawidłowego szczotkowania, po to, by nawyk codziennego mycia zębów wszedł nam w krew. Kilkadziesiąt lat temu dokonano odkrycia, że w glebie i w wodzie znajduje się fluor pochodzenia naturalnego, który dobrze wpływa na stan zębów, dlatego też zapoczątkowano fluoryzację wodociągowej wody pitnej. Przynajmniej taka jest wersja oficjalna. Czytaj dalej Fluor jest zagrożeniem dla zdrowia?

Gluten – wpływ na nasze zdrowie

corn-1185447_1280

Gluten jest białkiem, które występuje w ziarnach niektórych zbóż. To on sprawia, że wyroby zbożowe są w charakterystyczny dla siebie sposób elastyczne i kleiste. W ostatnich latach jego temat stał się bardzo popularny w środowiskach zainteresowanych zdrowym żywieniem. Obecnie dużo mówi się o alergiach na gluten i celiakii, czyli trwałej niemożności spożywania tego białka. Kwestia glutenu jest bardzo kontrowersyjna. Obecnie możemy odnaleźć skrajnie różne opinie na jego temat. Czytaj dalej Gluten – wpływ na nasze zdrowie

Kwas – kaprylowy

5438922812_f3357d6bfc_b

Kwas kaprylowy – olej kokosowy

Olej kokosowy zagościł w naszych polskich domach relatywnie niedawno wkraczając do kuchni wypierając dotychczas stosowane tradycyjne oleje i masło. Równolegle zdobył swoje ważne miejsce jako kosmetyk pielęgnacyjny i regenerujący. Jest powszechnie uważany za najzdrowszy olej spożywczy. Powstaje z miąższu kokosa, który w 70 % składa się z tłuszczu – a dokładniej z nasyconych kwasów tłuszczowych w tym kwasu laurynowego, mirystynowego, palmitynowego i kaprylowego.
Kwas Kaprylowy o którym tu dziś mowa jest jednym z tych nasyconych kwasów tłuszczowych o tzw. średniej długości łańcucha atomów (8 do 12) a więc łatwo strawny i łatwo przyswajalny w przeciwieństwie do kwasów długo łańcuchowych. Występuje głównie w tłuszczach roślinnych (oleju kokosowym i palmowym) i zwierzęcych u kóz i owiec stąd najprawdopodobniej nazwa ( capro to koza łac) .

Czytaj dalej Kwas – kaprylowy